Кулинарная книга

Кроме религии и политики
Аватара пользователя
GoGa
Сообщения: 6276

Сообщение GoGa » 23 июн 2017, 11:23

Росси кулаком по столу :-D что хотела, шампанского?
Последний пионер!

Аватара пользователя
Gven
Сообщения: 543
Откуда: Беларусь
Собака(и): Palanga Grand Selen
Europa Gven Party

Сообщение Gven » 23 июн 2017, 11:25

GoGa писал(а):
23 июн 2017, 11:23
Росси кулаком по столу
GoGa, не помешал бы :)
GoGa писал(а):
23 июн 2017, 11:23
что хотела, шампанского?
Полезла за бенгальским огнём :-D

Аватара пользователя
Ovasan
Сообщения: 3985
Откуда: г. Калининград
Собака(и): Сапфир с Берега Туры (2011) Патриот Бетельгейзе Альфа (2012) ОКД-1; ЗКС-1; ВН; IPO-1

Сообщение Ovasan » 23 июн 2017, 11:26

Gven писал(а):
23 июн 2017, 11:19
это Росси
|-( XD
Никогда не говори "никогда"...

Аватара пользователя
Gven
Сообщения: 543
Откуда: Беларусь
Собака(и): Palanga Grand Selen
Europa Gven Party

Сообщение Gven » 23 июн 2017, 11:28

Ну да, Росси :)

Аватара пользователя
Arina
Сообщения: 2452
Откуда: Беларусь, Минск
Собака(и): Miranda Grand Selen (23.05.2006-19.12.2016),
Danila GS (29.04.09-02.07.2011)

Сообщение Arina » 03 июл 2017, 22:18

Вот, такой тортик сваяла (песочно-творожный с землянично-клубничным желе).
Ням-ням. :)
Изображение
Рецепт на FB "попался". Фото с телефона, так, уж, извините за качество.

Аватара пользователя
Gven
Сообщения: 543
Откуда: Беларусь
Собака(и): Palanga Grand Selen
Europa Gven Party

Сообщение Gven » 03 июл 2017, 22:28

Ира, как красиво получилось! А рецепт :oops:

Аватара пользователя
GoGa
Сообщения: 6276

Сообщение GoGa » 04 июл 2017, 06:02

Arina, фото в разрезе есть?
Последний пионер!

Аватара пользователя
Arina
Сообщения: 2452
Откуда: Беларусь, Минск
Собака(и): Miranda Grand Selen (23.05.2006-19.12.2016),
Danila GS (29.04.09-02.07.2011)

Сообщение Arina » 04 июл 2017, 22:31

GoGa писал(а):
04 июл 2017, 06:02
Arina, фото в разрезе есть?
Изображение
Gven писал(а):
03 июл 2017, 22:28
А рецепт
1). Основа.
400 гр печенья (измельчить в блендере, пересыпать любую в ёмкость) + 150 гр растопленного сливочного масла = все перемешать.
Взять разъёмную форму, выложить в неё полученную массу, утрамбовать и поместить на 30 минут в холодильник.

2) Средняя часть творожная.
В блендер поместить:
600 гр мягкого творога (у меня был домашний)
500 мл сливок (брала 20% жирности)
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванилина (думаю, что в таком объёме это должен быть все таки ванильный сахар)
Я не добавляла ванилин вообще. Зато положила в массу один банан (привкус был очень лёгкий)

Всё взбить!
20 гр желатина растворить в 100 мл воды. После сюда же влить 100 мл горячего молока и перемешать.
Полученную желатиново-молочную смесь влить в блендер к творожно-соивочной массе и взбить!

Из холодильника достать форму с основой (1). По краю выложить половинки клубники и вылить массу (2) из блендера.
Всё поместить в холод на 3 часа.


3) Клубничное желе.
300 гр клубники + 3 столовых ложки сахара = поместить в сотейник (или любую другую ёмкость) и чуть проварить.
Я брала 1 стакан земляники + клубника = общий вес 300 гр
10 гр желатина растворить в 100 мл воды. Влить в клубнику, перемешать (всё снято с огня) и вылить в блендер.
Всё взбить!

Достать из холодильника наш "полуфабрикат". Вылить поверх 3-ий слой из клубники и снова в холод на 2 часа.
Торт готов!

Добавлено спустя 2 минуты 59 секунд:
Думаю, ягоды можно брать любые, кто что любит. Печенье тоже по вкусу.
В следующий раз печенье попробую заменить бисквитом.

Аватара пользователя
Ovasan
Сообщения: 3985
Откуда: г. Калининград
Собака(и): Сапфир с Берега Туры (2011) Патриот Бетельгейзе Альфа (2012) ОКД-1; ЗКС-1; ВН; IPO-1

Сообщение Ovasan » 05 июл 2017, 06:35

Arina, роскошно! :-!
Никогда не говори "никогда"...

Аватара пользователя
Arina
Сообщения: 2452
Откуда: Беларусь, Минск
Собака(и): Miranda Grand Selen (23.05.2006-19.12.2016),
Danila GS (29.04.09-02.07.2011)

Сообщение Arina » 05 июл 2017, 12:27

Ovasan писал(а):
05 июл 2017, 06:35
Arina, роскошно!
Главное - ничего не надо выпекать. :)

Аватара пользователя
Gven
Сообщения: 543
Откуда: Беларусь
Собака(и): Palanga Grand Selen
Europa Gven Party

Сообщение Gven » 05 июл 2017, 18:29

Наверно лёгкий и очень вкусный :)

Аватара пользователя
Arina
Сообщения: 2452
Откуда: Беларусь, Минск
Собака(и): Miranda Grand Selen (23.05.2006-19.12.2016),
Danila GS (29.04.09-02.07.2011)

Сообщение Arina » 09 июл 2017, 21:55

По мотивам.... новая версия (чернично-земляничное желе) :)
Изображение

Для Гриши ;)
Изображение

Аватара пользователя
Ротти
Сообщения: 6759
Откуда: Киев
Собака(и): Дёма (26.12.2009)

Сообщение Ротти » 28 июл 2017, 18:05

B-)

Изображение
но всё-таки...

Аватара пользователя
GoGa
Сообщения: 6276

Сообщение GoGa » 28 июл 2017, 18:28

А плов вон из того...рогатого?
Последний пионер!

Аватара пользователя
Ротти
Сообщения: 6759
Откуда: Киев
Собака(и): Дёма (26.12.2009)

Сообщение Ротти » 28 июл 2017, 18:33

GoGa писал(а):
28 июл 2017, 18:28
А плов вон из того...рогатого?
подразумевается, что да :)
короче - экзистенциальный выбор барана и человека B-)
но всё-таки...

Аватара пользователя
Pikaska
Сообщения: 2478
Откуда: Белгородская обл. Валуйки
Собака(и): Ева (12.01.2008-22.04.2017), Харлей Бетельгейзе Альфа (08.11.09-11.08.2018)

Сообщение Pikaska » 28 июл 2017, 21:11

А это для мня :-D я всё ещё не ем мясо, норм :-/ хотя всегда себя считала мясоедкой.
Я тут загоняюсь конкретно, корову хотим, а у меня и здесь препятствия гринписовские :-D но молочко, творожок .. мм :)

Аватара пользователя
Ротти
Сообщения: 6759
Откуда: Киев
Собака(и): Дёма (26.12.2009)

Сообщение Ротти » 28 июл 2017, 22:47

Pikaska писал(а):
28 июл 2017, 21:11
Я тут загоняюсь конкретно, корову хотим, а у меня и здесь препятствия гринписовские :-D но молочко, творожок .. мм :)
о, для тебя и корова есть, кликабельная миниатюра в спойлере, только плиз, мегаосторожно, тыщу раз подумайте перед тем, как смотреть


Наташа, а плов...ммм
курдючное сало, зирвак... ты умеешь делать зирвак?
но всё-таки...

Аватара пользователя
Pikaska
Сообщения: 2478
Откуда: Белгородская обл. Валуйки
Собака(и): Ева (12.01.2008-22.04.2017), Харлей Бетельгейзе Альфа (08.11.09-11.08.2018)

Сообщение Pikaska » 31 июл 2017, 20:04

Ротти писал(а):
28 июл 2017, 22:47
Наташа, а плов...ммм
курдючное сало, зирвак... ты умеешь делать зирвак?
Овощной плов тоже можно приготовить ни чё так :-/

Аватара пользователя
GoGa
Сообщения: 6276

Сообщение GoGa » 31 июл 2017, 20:29

Pikaska писал(а):
31 июл 2017, 20:04
Ротти писал(а):
28 июл 2017, 22:47
Наташа, а плов...ммм
курдючное сало, зирвак... ты умеешь делать зирвак?
Овощной плов тоже можно приготовить ни чё так :-/
рецепт давай :)
Последний пионер!

Аватара пользователя
ЛенаТ
Сообщения: 2947
Откуда: Томск
Собака(и): Полад, 01.01.2016г.р.,
Рем (19.04.2006-26.08.2015)

Сообщение ЛенаТ » 20 дек 2017, 12:32

Таежный десерт. Буду подавать сегодня к праздничному столу.
Жареные кедровые орешки, замороженная брусника, сгущенка

Изображение
Не мешайте людям думать о вас так, как им хочется.
Может это для них - утешение.

Ответить